Обязанности:
Подбор кухонного персонала;
Составление графиков работы персонала;
Планирование и контроль закупок продуктов (взаимодействие с поставщиками), минимизация потерь;
Эффективное управление складскими запасами (инвентаризации);
составление и контроль бюджет кухни (фуд-кост);
Оптимизация рабочих процессов на кухне для повышения скорости и качества;
Постоянный контроль себестоимости блюд, поиск путей оптимизации затрат без потери качества;
Постоянный личный контроль качества
...
Требуется повар-мангальщик в Гриль кафе!Рaбoтa в МУPMAНCКOЙ ОБЛACТИ!Принимаются иностранные граждане, официальное оформление.Минимальный срок командировки-6 месяцев.
• График 6/1 по 12 часов, с 11:00 до 23:00• Ставка за смену от 4000 рублей до 4500 рублей!• Итого заработная плата до 130.000 рублей в месяц!
А так же:• Проживание за счет компании (на весь период вахты мы
...